Nie tylko czekolada – o dodatkach i ciastkach do kawy
Włoskie słodycze znajdziesz na cafessima.pl/kawa-i-dodatki/slodycze-dodatki-do-kawy/.
Przyzwyczailiśmy się do spożywania kawy w biegu w drodze do pracy albo do śniadania. Nic w tym dziwnego, gdyż napój ten dzięki zawartej w niej kofeinie pobudza i pomaga z energią zmierzyć się z naszymi zadaniami. Tymczasem ignorujemy to, że kawa zestawiona z przeróżnymi dodatkami zamienia się w aromatyczny deser, przy którym można się wyluzować po nerwowym dniu w pracy. Które wobec tego słodycze i ciasta dobrze współbrzmią z kawą?
Czekolada, nugat i karmelowe słodycze – co warto przygryzać do kawy?
Z kawą, w szczególności jeśli lubimy pić ją czarną i bez cukru, idealnie łączą się wszelkie słodycze, które przeciwważą jej cierpki smak. To m.in.:
– ciasta o smaku cynamonu – mamy na myśli bułeczki drożdżowe posypane cynamonowym cukrem i szarlotki. Ta przyprawa wspaniale podbija smak kawy (można ją dodać też wprost do napoju, przykładowo posypać nią delikatną piankę naszej mokki);
– czekolada – kawa i kilka kostek gorzkiej czekolady to zestawienie, które zauroczy nawet bardzo wybredne osoby. Oczywiście powinno się kupować czekoladę jak najwyższej jakości z odpowiednią zawartością kakao (minimalnie 70%) oraz z minimalną zawartością tłuszczu i cukru. Dobre tabliczki czekolady rozpoznaje się po charakterystycznym trzaśnięciu gdy się ją dzieli;
– nugaty – wyśmienity deser produkowany z miodu i ubitych białek, które łączy się orzechami (w całości bądź rozdrobnionymi), niekiedy z domieszką kandyzowanych owoców i kakao. To tradycyjny frykas, który w Europie spożywa się w okresie Bożego Narodzenia we Francji, w Hiszpanii oraz we Włoszech. Tam też wytwarza się najlepsze słodycze tego typu;
– słodycze z toffi, karmelem oraz miodem – krówki, sezamki bądź holenderskie stroopwafle – te słodycze świetnie pasują do popołudniowej kawy i interesującej książki
– kruche ciastka – m.in. biszkopty, herbatniki i ciastka owsiane, czyli wszystko, co da się zamoczyć w ciemnym napoju;
– orzechy, migdały oraz orzechoweciastka – czy wybierzemy do kawy mieszankę orzechów, smakowite muffinki z ich dodatkiem albo lekkie makaroniki pieczone ze startych migdałów, z pewnością będziemy wniebowzięci tym smakiem. Należy jednakże mieć na uwadze, iż orzechy mają w sobie dużo tłuszczy, w większości tych zdrowych, lecz i tak zalecamy spożywać je z umiarem.
Kontakt z firmą:
Sklep internetowy Cafessima
ul. Stawki 6/121
00-193 Warszawa
Tel.: +48 22 122-88-73
E-mail:
[email protected]